北京时间9月10日消息科学日报报道,众所周知,在被加工制造成蜂蜜在店里出售之前,原始蜂蜜在过去几千年一直被用做预防感染,那么什么才是它的抗菌特性的关键?   近日瑞典兰德大学的研究人员从蜜蜂蜜胃里的新鲜蜂蜜里发现了13种乳酸细菌(LAB)。这些细菌会产生大量活跃的抗菌化合物。   这些乳酸细菌被测试于严重的人类伤口病原体,例如甲氧西林耐药金黄色葡萄球菌(MRSA)、绿脓杆菌(P.aeruginosa)、抗万古霉素肠球菌(VRE)以及其它细菌。当乳酸细菌被用于实验室内的病原体上,它们抑制了所有的病原体。